新横浜での研修帰り、麺類ミュージアム館内「根馬長（こむまおさ）」にて、荒瀬三久の地元愛が炸裂٩(^‿^)۶
中太ストレート麺、豚骨醤油＋焦がしニンニクましまし!(^^)!
「根馬長（こむまおさ）」は、地元の老舗ラーメン店。新横浜で2泊3日の研修を終え、麺類ミュージアムに出店しているこちらにて。
このお店では、いつも、「焦がしニンニクましましラーメン」を注文する。
漆黒のラーメン鉢に、醤油ベースのかえしに、セロリとたっぷりの根菜を盛り込んだ豚骨スープが融和。麺は全粒粉中太ストレート。仕上げにマー油焦がしニンニクましましでテンパリング。そんな至高の逸品。
荒瀬三久は、PR大使になりたいと思うくらいこの店のラーメンがお気に入り。
これはフィクションです。(いけるしこゴロー)
