トリコライス

当分、心にも体にもよか、熊本ば元気にすっ美味しいごはんば提案していくけんね〜!
みんな見にきハイヨ♪
このごはんはね、鶏肉を車麩(くるまふ)にして、バターばなたね油に替えっとば、ベジタリアンでもよかよーφ(・・

 

 

トリコライス–TRICO RICE–

【料理概要】
トルコ原産のチューリップの花色になぞらえた赤・白・黄の彩りに、熊本の恵みを凝縮したワンプレート
※ネーミングの由来※
三色(トリコロール): 赤・白・黄のカラーリング
虜(とりこ): 一度食べたら味の虜になる美味さ
鶏(とり): 鶏肉がメインの料理であること

【赤】
米粉パスタのスパゲッティ・ナポリテーヌ
ソース: 熊本県産トマト、ピーマン、タマネギ、熊本県産ブランドなたね油、熊本県産ブランド塩、ホワイトペッパー(輸入)
【白】
熊本県産ブランド鶏ムネ肉の竜田揚げ
ソース: 熊本県産白ネギ、セリの根、香菜の根、ショウガ、デコポン(不知火)果汁、熊本県産ブランドなたね油、醤油
他材料: 片栗粉、熊本県産ブランドなたね油(揚げ用)、塩麹
【黄】
熊本県産ブランド米のターメリック・ライス
食材: 熊本県産秋ウコン、ピーナッツ、熊本県産ブランド塩、クローブ(輸入)、北海道産バター、熊本県産天然水

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